Menu 29.00€

ou 31.00€ avec le fromage

Terrine de foie gras de Canard Maison, gelée à l'abricot, compotée de poires et figues

 Saint Jacques  poêlées à l'ail noir, purée et chips de betterave

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 Filet de boeuf (VBF)(sup 3.00€)  Millefeuille de pomme de terre / courgette au piment d'Espelette, jus corsé aux oignons confits

Longe de Veau aux tomates confites, tomates farcies à l'aubergine et pomme de terre nouvelle
Pavé de Sandre rôti, beurre aux agrumes, petits pois pomme de terre et carottes glacées

légumes ou frites maison au choix
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Assortiments de fromages Mayennais et sa salade verte

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Sphère fraise, menthe et gingembre, petit sablé aux fraises

Verrine ananas caramélisé, brisure de spéculos et émulsion de citron vert

Autour du chocolat et de la banane

Café gourmand ( sup 2.00€)

- Sablé aux fraises

- Mousse fraise, menthe, gingembre

- Verrine ananas/ spéculos

- Chocolat/ banane

Pour nos Plats deux possibilités de légumes
Frites maison
ou
Assortiments de légumes du chef